Χρόνο με το χρόνο αποδεικνύει ότι διαθέτει όλα τα χαρακτηριστικά που προσδίδουν σε ένα κρασί τη στόφα του εξαιρετικού.
Τα μπλε τυριά αγαπούν τα γλυκά κρασιά, αλλά κλείνουν πονηρά το μάτι και σε κάποια ξηρά. Ιδού μερικά από τα πιο επιτυχημένα ταιριάσματα.
Λινγκουίνι, ταλιάτα και λοιπά κλασικά ιταλικά, από τα Τρίκαλα Κορινθίας σε ένα αρχοντικό του Πειραιά.
