Μοσχαράκι κοκκινιστό με καταπράσινο αρακά και αρωματικό δυόσμο.
Το συγκεκριμένο πιάτο μπορείτε να το φάτε σα σαλάτα και να συνοδεύσετε το κυρίως γεύμα σας.
Ο συνδυασμός της πιπεριάς με τη φέτα και τον μαϊντανό στη σάλτσα απογειώνουν γευστικά τη μακαρονάδα.
Ανοιξιάτικη ομελέτα με φρέσκα λαχανικά εποχής.
Το μυστικό είναι η χρήση σαλιγκαριών της θάλασσας ή καραβιδόψιχας στη γέμιση.
Το ψήσιμο γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε το κατσικάκι γίνεται ζουμερό.
Πεντανόστιμο κατσικάκι αρωματισμένο με μαρινάδα από μουστάρδα και μάραθο. Θα γλύφετε και τα δάχτυλά σας.
Το φαγητό μας ετοιμάζεται σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζει ώσπου να μαλακώσουν οι μαραθόριζες.
