Η συνταγή για το κλασικό κοκτέιλ που πίνεται το ίδιο απολαυστικά χειμώνα – καλοκαίρι. Α! Και μία με πορτοκάλι.
Νηστήσιμη, πρωτότυπη και λαχταριστή η σπαγκετάδα μας. Σερβίρουμε με μπόλικο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Όσοι δεν νηστεύουν θα βάλουν παρμεζάνα, ενώ όσοι το τηρούν το έθιμο θα φάνε το κριθαράκι τους με το πέστο «ορφανό».
Θα... σκαλώσεις με αυτά τα εσκαλόπ!
Ας «καθαρίσει» η μαύρη ατμόσφαιρα, ας μαζευτούμε οι παρέες και ας γεμίσουν νοστιμιές τα πιάτα μας. Έστω και ρεφενέ. Εμείς βάζουμε το χταπόδι...
Η Μαρία, επιμελήτρια ύλης στον έντυπο Γαστρονόμο, συχνά-πυκνά μας φιλεύει τα υπέροχα, χειροποίητα ψωμιά της. Αυτή είναι η λαγάνα της.
Μπορούμε μία ημέρα της εβδομάδας που προλαβαίνουμε να βράσουμε μεγάλη ποσότητα φασολιών και να τα φυλάξουμε σε τάπερ στο ψυγείο, για περίπου 4 ημέρες (ή στην κατάψυξη, απλώς θα χρειαστεί να τα εμβαπτίσουμε σε βραστό νερό για να τα...
